Mycotoxin legislation and its impact

Regulamento (CE) n° 1881/2006 da Comissão de 19 de Dezembro de 2006 que fixa os teores máximos de certos contaminantes presentes nos gêneros alimentícios, Jornal Oficial da União Européia L 364, 20/12/2006, p. 5-24

Regulamento (CE) n° 401/2006 da Comissão de 23 de Fevereiro de 2006 que estabelece os métodos de amostragem e de análise para o controlo oficial dos teores de micotoxinas nos gêneros alimentícios, Jornal Oficial da União Européia L 70, 09/03/2006, p. 12-34

Decisão da Comissão 2006/504/CE de 12 de Julho de 2006 relativa às condições especiais aplicáveis a determinados gêneros alimentícios importados de certos países terceiros devido ao risco de contaminação destes produtos por aflatoxinas, Jornal Oficial da União Européia L 199, 21/07/2006, p. 21-32

Newing H., Harrop S., 2000. European Health Regulations and Brazil nuts: Implications for Biodiversity Conservation and Sustainable Rural Livelihoods in the Amazon. Journal of International Wildlife Law and Policy: 3(2): 109-124.

Brazil nuts

Pacheco A.M., Scussel V.M., 2006. Castanha do Brasil – Da Floresta Tropical ao Consumidor (Brazil nuts – from the Forest to the consumers) , ed. Editograf, pp 173, Florianopolis, SC, Brazil, 2006.

Fungal growth and aflatoxin production in Brazil nuts

Olsen M, Johnsson P, Möller T, Paladino R, Lindlblad M, 2008. Aspergillus nomius , an important aflatoxin producer in Brazil nuts? World Mycotoxin Journal 1 (2): 123-126.

Xavier J.J, Scussel V.M., 2008. Development of an LC-MS/MS method for the determination of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 in Brazil nuts. International . J. of Analytical Environmental Analytical Chemistry. 2008, 88(6): 425 – 433.

Pacheco A.M, Scussel V.M., 2007. Selenium and aflatoxins levels in raw Brazil nuts from the Amazon basin. Journal of Agricultural and Food Chemistry , 2007, 55:11087-11092.

De Mello F.R., Scussel V.M., 2007. Characteristics of in-shell Brazil nuts and their relationship to aflatoxin contamination: criteria for sorting. Journal of Agricultural and Food Chemistry , 2007, 55: 6760-6766.

Pacheco A.M., De Mello F.R., Scussel V.M., 2007. Detecção de aflatoxinas em castanha-do-Brasil (Bertholetia Excelsa H.B.K.) na safra de 2005. Analytica , 2007, 22: 64-65.

Arrus K., Blank G., Abramson D., Clear R., Holley RA, 2005. Aflatoxin production by Aspergillus flavus in Brazil nuts. Journal of Stored Products Research 41, 513-527.

Arrus K., Blank G., Clear R., Holley RA, Abramson D., 2005. Microbiological and Aflatoxin Evaluation of Brazil Nut Pods and the Effects of Unit Processing Operations. Journal of Food Protection, Vol. 68, No 5, 1060-1065.

Control of aflatoxin levels in Brazil nuts

Manual de segurança e qualidade para a cultura da castanha-do-Brasil. CampoPAS, Série qualidade e segurança dos alimentos, Brasília, DF, 2004, 62 p.

Final report of a mission carried out in Brazil from 27th January to 7th February 2003 to assess the facilities and measures in place for the control of aflatoxin levels in Brazil nuts intended for export into the European Union. Food and Veterinary Office – FVO, 09/10/03 – 52200, 27 p.